Ингредиенты:
1 Картошка 200г
Молоко 250г
Белый сахар 25г/2ст.л.
Быстрорастворимые дрожжи 3г/1ч.л.
Универсальная или хлебопекарная мука 300г
Соль 3г/½ч.л.
Сливочное масло несоленое 28г/2ст.
ПІДПИШІТЬСЯ на самі смачні і бюджетні рецепти в Телеграм. Обіцяємо, Ви не пошкодуєте!
Ми чекаємо Вас в TELEGRAM
Рецепт:
200 г картофеля
Нарезаем кубиками картофель
Вода
Готовьте 15 минут на средне-сильном огне.
Слейте воду
Разомните картофель
250 г молока
Хорошо перемешать
25 г белого сахара
3 г быстродействующих дрожжей
Хорошо перемешать
28 г несоленого сливочного масла
Микроволновая печь на 20-30 секунд.
Добавить в молоко
300 г универсальной или хлебопекарной муки
Просеять муку
3 г соли
Хорошо перемешать
Накройте и оставьте на 20 минут
Через 20 минут
Немного масла
Перекладываем тесто в миску с маслом
Накройте и поднимите до увеличения в два раза.
Форма для хлеба 20х8х6 см.
Намазать сливочным маслом внутри
После того, как тесто поднялось
Посыпьте немного муки
Сформируйте тесто
Разрезаем тесто пополам
Сформируйте из каждого кусочка теста шарик
Накройте и оставьте на 15 минут.
Раскатать тесто
Раскатать тесто
Перекладываем в форму для хлеба
Повторить
Накройте крышкой и поднимайтесь примерно на 45 минут.
Просеять немного муки
Выпекать 25-30 минут при температуре 375F/190C.
Накройте сверху алюминиевой фольгой, когда поверхность станет золотисто-коричневой.
После выпечки
Положите на решетку, чтобы остыть
Так вкусно!
Картофельный хлеб такой мягкий и пушистый!
