Ежедневно мы сталкиваемся с рекламой продуктов, которые позиционируются как отличное профилактическое средство от рака. Но как быть с той едой, которая наоборот способна вызвать это тяжелейшее заболевание? Многие обработанные продукты содержат канцерогены, вызывающие онкологические заболевания. Очень важно избегать их употребления в пищу, особенно 5 самых опасных из них.
1. Попкорн приготовленный в микроволновке.
Эта вкусная закуска для многих людей является неотъемлимой частью вечернего домашнего киносеанса. Следует однако помнить, что упаковка попкорна для приготовления в микроволновой печи, содержит перфторокаприловую кислоту (PFOA), вызывающую рак почек и мочевого пузыря. Поэтому, если вы хотите насладиться любимым фильмом в компании со вкусным попкорном — приготовьте его сами из зёрен или заранее купите готовый в супермаркете. (Фото: flickr).
2. Консервированные помидоры.
Овощные консервы в жестяных банках очень удобны — их можно хранить очень долго и съесть тогда, когда это необходимо. К сожалению, вещество бисфенол А (BPA), использующееся при производстве жестяных консервных банок, известно своим негативным влиянием на эндокринную систему человека. Как следствие, в результате, увеличивается риск возникновения рака простаты и рака груди. Консервы с томатами тем более вредны из-за того, что в кислой среде бисфенол А быстрее вымывается из банки и впитывается ими. Избежать этой напасти можно очень просто — достаточно покупать свежие овощи. (Фото: flickr).
3. Лосось, выращенный на ферме.
Многие люди знают о пользе мяса лосося, но немногие осведомлены о сопутствующих рисках. Доказано, что выращиваемый в неволе лосось подвержен влиянию полихлорированных бифенилов (PCBs), диоксина и токсафена, которые, как известно, вызывают рак. Поэтому, очень важно покупать только дикого лосося, пусть это и обойдётся дороже. (Фото: flickr).
4. Гидрогенизированное масло.
В отличие от натуральных масел, таких как оливковое, соевое, рапсовое или подсолнечное, гидрогенизированные масла извлекаются искусственно из овощей и небезопасны для здоровья. Из-за большого количества консервантов и неестественно высокого уровня омега-3 жирных кислот, такое масло способно принести гораздо больше вреда, чем пользы, являясь одной из причин возникновения рака кожи. Поэтому, следует избегать употребления гидрогенизированного масла, заменив его натуральным. (Фото: flickr).
5. Картофельные чипсы.
Эта популярная закуска содержит акриламид — известный канцероген, который также содержится в сигаретах. Он возникает в процессе обжарки чипсов при температуре 120 градусов. Такая обжарка необходима для того, чтобы чипсы были хрустящими. Чтобы не подвергать здоровье риску, лучше полностью исключить их из своего рациона. (Фото: flickr).