Багатодітна сім’я з Туреччини навчила мене — Смажені баклажани смачніші за м’ясо. Ніхто не знає цей рецепт

📝 Ингредиенты:
баклажаны 3 шт.
соль по вкусу.
Оставить на 30 минут.
🔴Поместите баклажаны в дуршлаг и промойте под холодной водой, используя бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
яйца 4 шт.
сухая петрушка.
сметана 3-4 ст.л.
мука.
панировочные сухари.
сухой чеснок.
паприка.
молотый перец по вкусу.
приправа для мяса.

📢 В этом рецепте используется двойная панировка. Сначала обваливаю в муке и панировочных сухарях, потом мокаю во взбитое яйцо, а потом обваливаю в панировке.
Жарить в хорошо разогретое масло, на среднем огне до золотистого цвета под крышкой.
Переворачивать баклажаны.
7-8 минут на медленном огне.
Подавать баклажаны можно с любыми соусами, у меня был кетчуп.
Ах, как вкусно!😋
🔝 Получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде!
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! Мира и благополучия вам и вашим семьям!🏕💌🕊