Летний вариант!
Всегда начинаю с зажарки:
на сковороде нагреваю пару столовых сложек масла и обжариваю овощи
2 луковицы
зубок чеснока
соль
морковь
1 ст.л томатная паста
2 ст.л сливок или сметаны
щепотка сахара
* часть овощей добавляю в фарш
1 кабачок натираю на терке, солю и оставляю на 10 минут, чтобы сок пустили, отжимаю и добавляю в фарш
600 г любого фарша
зелень: петрушка, лук, щавель
1 крупный помидор
специи:
молотый черный перец
сушеный чеснок
зира по желанию
* у меня получилось 11 перцев 😋 — маловато)) Сегодня у меня снова перцы!
Благодарим вас, за хорошие слова и добрые пожелания в
комментариях! Всех благ вам и вашим близким💖
