Цей секрет я дізнався у ресторані! Соковита курочка всього за кілька хвилин

Ингредиенты:
масло: 20 мл
сливочное масло: 25 г
чеснок: 20 г
целая курица: 1 шт.
соль: 10 г
черный перец: 7 г
красный лук: 2 шт.
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 1 Ч.
травы Прованса: 5 г
бальзамический соус: 5 г

Тесто:
петрушка: 10 г
соевый соус: 40 мл
горчица: 20 г
томатная паста: 25 г
мед: 30 г
соль: 8 г
сладкая паприка: 6 г