Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм, хорошо насытить и улучшить метаболизм.
Главная роль в блюде отведена, конечно же, сельдерею — спасительному овощу для всех худеющих. Сельдерей способен надолго заглушить чувство голода, на его усвоение организм тратит больше энергии, чем содержится в самом продукте. Раз уж мы заговорили о калориях, то в боннском супе их до смешного мало — всего 27 на 100 г!
Как приготовить суп для похудения
Ингредиенты
- 400 г свежей капусты
- 5 луковиц
- 5 помидоров (можно использовать консервированные)
- 2 зеленых болгарских перца
- 2 моркови
- 4 стебля сельдерея
- пучок зелени
- приправы (чеснок, имбирь, кориандр, лавровый лист)
Приготовление
Капусту мелко нашинкуйте (молодую можно нарезать покрупнее), морковь нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем измельчите.
Болгарский перец нарежьте брусками, лук и сельдерей кубиками.
Затем добавьте измельченную зелень, снимите суп с плиты и дайте ему постоять еще минут 10–15.