Готовим домашний кетчуп. Вкусно и просто!

Когда я вижу в рекламном ролике аппетитный кетчуп с поджаристым картофелем, мне тут же хочется «телепортировать» увиденное в свою уютную кухню. Однако такие чудеса бывают лишь в веселых фантастических комедиях. Что нам остается — так это попытаться воссоздать эти “кулинарные шедевры” у себя на кухне.

О том, что в магазинном кетчупе полезного мало, известно всем. К счастью, кетчуп можно сделать и дома, из натуральных компонентов и без добавок. Для этого вам нужно положить в чашку столовую ложку коричневого сахара, добавить 100 г горячей воды, размешать, а затем положить туда очищенную половинку маленькой луковицы. Размельчите луковицу в сладкой воде. А потом выложите в пиалу 200 г томатной пасты и добавьте по 1/4 чайной ложки гвоздики, корицы и соли, половину чайной ложки горчицы, 3 десертных ложки уксуса. И теперь добавляем ранее сделанную смесь с луком и все смешиваем. Готово!

Вы, конечно, можете добавить свои любимые ингредиенты. Создайте свой уникальный домашний кетчуп! Да здравствуют эксперименты!