Как избавиться от опасной для здоровья химии в овощах и фруктах?
КАПУСТА
В верхних капустных листьях и кочерыжке содержится большая часть нитратов, чем в самом кочане, поэтому их нужно выбросить.
КАРТОФЕЛЬ
В картофеле химия собирается под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела эту воду необходимо слить.
КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ
Огурцы по цвету должны быть нежно — травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами.
Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры.
Срежьте область плодоножки — это самое ядовитое место.
ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП
Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках — не нужно это кушать.
Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.
ПОМИДОРЫ
При выборы помидоров, имейте ввиду, чем толще кожура, тем значительнее он содержит химии.
Не покупайте помидоры оранжево-красные, как бы недозревшие.
Не постесняйтесь и попросите продавца разрезать помидор и если он с белой мякотью и толстыми прожилками — это означает большое содержание химии.
А если вам все — таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.
ВИНОГРАД
Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами.
Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть, желательно в воде с содой. (Вообще любые фрукты и овощи хорошо мыть с содой!)
АРБУЗЫ
Не стоит приобретать арбузы, разрезанные напополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов.
Арбуз имеет толстые и желтоватого оттенка прожилки, его удобряли.
Так же можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, вода поменяла цвет, это значит, что арбуз подкармливали, вода просто помутнела — ягода чистая.
ГРУШИ И ЯБЛОКИ
Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие, липкие они обработаны дифенилом.
Для того чтобы они не портились и долго хранились.
В Евросоюзе, США, дифенол запрещен из-за сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.
СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА
Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением.
Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками.
У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.
Свести к минимуму количество употребляемой химии возможно, для этого выбирайте преимущественно овощи и фрукты, которые выращивают в нашей стране.
Они во много раз «чище» импортных.
У нас не в таких количествах используют минеральные удобрения, по той простой причине что у наших производителей нет денег, чтобы закупать удобрения в таких количествах, как, например, закупают мин.удобрения в Америке, Голландии, Нидерландах, Турции.
Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта, у них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.
А в безопасном количестве содержаться химические вещества в фруктах и овощах выращенных в странах бывшего Советского союза, Болгария, Белоруссия, Польша.
