Проверяем необычный способ очистки орехов. Узнаем рабочий ли он? А также, проверим рецепт апельсинового кекса. Смотрим, что получилось! Видео в конце поста…
Для очистки:
- Грецкие орехи (обычные или с твердой скорлупой)
- Сковорода любого диаметра
- Крутой кипяток
Ингредиенты (форма 22*11 см, вес кекса 800 г):
Апельсиновый кекс:
- 3 средних яйца
- щепотка соли
- 120 г сахара (5 ст.л с горкой)
- цедра 1 апельсина
- 100 мл апельсинового сока (1/2 стак. V-200 мл)
- 75 мл растительного масла (7,5 ст.л)
- 125 г йогурта без добавок или сметаны
- 60 г грецких орехов
- +/- 200-230 г муки (6,5-7,5 ст.л с горкой)
- 1п (10 г) разрыхлителя (1 ст.л)
Глазурь:
-
- 1 ст.л апельсинового сока
- 2,5 ст.л сахарной пудры
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170-180 *С 30-50 мин до сухой зубочистки.
