Начинка Ммм! Якщо Преміум пельмені, то тільки так! Тісто ідеальне не розварюється, соковиті

Сегодня я к Вам со своим любимым пельменным тестом на растительном масле и горячей воде. Уверяю Вас Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. А еще покажу как приготовить вкусную, сочную начинку для пельменей.

Мука — 550-600гр.
Соль — 1 ч.л.
Вода — 250 мл.
Растительное масло — 60 мл.
Яйца — 2 шт.
Фарш:
Фарш — 800гр.
Луковица — 2 шт.
сливки жирностью 20- 33% — 160мл
Соль — 1ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)