Начинка:
Говяжий фарш-650 гр.
Рис-150 гр.
Лук-250 гр.
Петрушка.
Паприка-1 ч.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Соль.
—————————————
Зажарка:
Лук-250 гр.
Морковь-250 гр.
Перец-250 гр.
Чеснок-2-3 зубка.
Томатная паста-1 ст.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Чили-по вкусу.
Соль.
Оливковое масло.
—————————————
Томатный соус:
Томатная паста-100 гр.
Оливковое масло-30 гр.
Сахар-1 ст.л.
Чёрный перец.
Соль.
——————————————
Йогуртовый соус:
Йогурт(10%)-200 гр.
Чеснок-1 зубок.
Лимонный сок-0,5 лимона.
Сахар-1 ч.л.
Чёрный перец.
Соль.
———————————————————————
Кочан капусты!
