Замість котлет ковбаски з фаршу в духовці

Колбаски в духовке быстро и просто к любому столу. Как приготовить котлеты (колбаски) в духовке: котлеты-колбаски или колбаски-котлеты. Ингредиенты: (еще 1.700 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале)

Фарш (ассорти) … 1 кг
Лук … 1 шт.
Чеснок … 3 зубчика
Крахмал … 1 ст.л.
Пищевая сода … ½ ч.л.
Сливочное масло … 40 г
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Паприка … 1 ч.л.
Кориандр … 1 ч.л.
Соль и черный перец … по вкусу
Маринованный лук:
Красный лук … 180 г
Лимонный сок … 20 мл
Сахар … 1 ст.л.
Соль … ½ ч.л.
Зелень …