свиная шея: 300 г
черный перец: 5 г
соль: 10 г
рис: 200 г
вода: 400 мл
лавровый лист: 2 шт.
соль: 5 г
цедра лайма: 5 г
сок лайма: 5 мл
лимонный сок: 10 мл
апельсиновый сок: 5 мл
петрушка: 20 г
сливочное масло: 30 г
чеснок: 10 г
соевый соус: 30 мл
мед: 30 г
зеленый лук: 20 г
