на 2.5 кг. мяса (у меня свинина но можно брать даже куриную грудку)
1 ч.л. соли
хрен — 30гр.
кориандр — 1 ч.л
чеснок — 3 зубка
соевый соус — 50 мл.
Для соуса:
лук — 3 средних
сметана — 80 гр.
горчица в зернах — 2 ч.л.
соль — 0.5 ч.л. (по вкусу)
сыр — 150 гр.
Для гарнира:
тыква — 800гр.
соль — по вкусу
сметана — 100гр.
соевый соус — 50 мл.
чеснок — 2 зубка
розмарин — по вкусу
хмели-сунели — 1 ч.л.
растительное масло — 50 мл.
рукав для запекания
