Именно этот полезный порошок, который есть на каждой кухне, способен превратить любую печень в невероятно вкусное блюдо. С помощью соды убираются любые посторонние запахи и неприятные привкусы. Также добавление соды позитивно отражается и на текстуре печени. Она становится настолько мягкой, что буквально тает во рту.
рецепт:
печень — 500 — 600 гр.
сода пищевая — 2 ст.л
лук репчатый
соль, перец по вкусу
мука — 2 ст.л
масло для жарки
