По его словам, он мечтал построить модель Ватикана из «Лего» ещё с 7 класса, но все его предыдущие попытки не увенчались успехом. В этот раз Саймон решил подойти к воплощению своей мечты более основательно. Он около двух лет собирал блоки, прежде чем в сентябре 2014 года начал строительство, в ожидании предстоящего визита Папы Римского Франциска. «Это заняло около десяти месяцев», — рассказал он.
Произведение священника изображает Собор Святого Петра, площадь перед ним и людей, среди которых монахини с iPhone и Элвис Пресли. Всего при строительстве было использовано около полумиллиона кирпичиков «Лего».