Торт за 5 хвилин! Ви робитимете цей торт щодня, мало хто готує такі торти

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
Печенье – 800 гр.
Грецкий орех – 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Какао – 60 гр.
Вода – 240 мл.
Сливочное масло – 150 гр.

Для ганаша:
Черный шоколад – 120 гр.
Сливки 33% — 220 гр.

Для украшения:
Грецкий орех
Бананы
Шоколад

Форма для торта – Ø23 см.
Время в холодильнике – 30-60 мин.

Мы брали печенье «К чаю» со вкусом топленого молока… Ломаем его на мелкие кусочки.
Грецкие орехи поджариваем на сковороде в течение 5 мин. В процессе помешивайте, чтобы не подгорели,.. добавляем их в печенье.
В сотейник всыпаем 200 грамм сахара… и какао-порошок, размешайте немного венчиком.
Порционно добавляем воду и снова перемешиваем… какао может свернуться в комочки поэтому хорошо разбиваем их венчиком…
Сюда же закидываем сливочное масло и включаем плиту. Постоянно перемешивая, +/-7 мин., доводим до кипения…
Непередаваемый запах детства..
Снимаем сотейник с плиты и даем немного остыть … 15 минут будет достаточно..
Остывший шоколадный сироп выливаем в миску с печеньем. Затем хорошо и тщательно вымешиваем… удобнее всего воспользоваться ложкой. В итоге получится густая шоколадная смесь с кусочками печенья.
Далее приготовим форму.
И перекладываем в нее нашу смесь… Равномерно распределим по краям, вдавливая хорошенько ложкой.. поверхность максимально заглаживаем..

Убираем в холодильник на 30мин.

А тем временем приготовим шоколадный ганаш.
В сотейник наливаем сливки, мы брали 30-ти%… и доводим их до кипения. Нарезанный заранее темный шоколад, заливаем горячими сливками, и хорошо вымешиваем, чтоб ганаш получился однородным и без комочков…

Достаем тортик из холодильника и заливаем верхний слой, аккуратно разравниваем по всей поверхности.
В качестве декора мы выбрали банан… и крошку грецкого ореха…
Бананы, орешки и шоколад — превосходное сочетание…
При желании, поверх сбрызните растопленным шоколадом. Вот так, все абсолютно не сложно и быстро. По готовности отправляем пропитаться в холодильник.

Красиво, вкусно и очень просто. Идеально подойдет любителям шоколада…
Самое время его разрезать и звать всех к чаю.
Пишите в комментариях понравился ли вам тортик… и не забудьте подписаться.
Спасибо что были с нами. Пока пока! )