Что можно приготовить из самой дешевой части свинины, например, свиных ушей? Оказывается, в некоторых странах свиные уши — довольно популярный продукт и с ними готовят самые разные блюда. Эта часть свинины также является источником коллагена и витаминов. В этом видео я покажу, как приготовить из этого продукта очень недорогое и полезное блюдо (зельц из свиных ушей). Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!
ПІДПИШІТЬСЯ на самі смачні і бюджетні рецепти в Телеграм. Обіцяємо, Ви не пошкодуєте!
Ми чекаємо Вас в TELEGRAM
Ингредиенты и подготовка:
6 свиных ушей
1 луковица
морковь
2 стебля сельдерея
5 зубчиков чеснока
душистый перец
4 лавровых листа
1 чайная ложка черного перца горошком
1 столовая ложка соли (или по вкусу)
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки семян кориандра
100 мл соевого соуса
2,5 литра питьевой воды
Картофельный салат:
700 г картофеля
100 г бекона
1 столовая ложка растительного масла
1 красная луковица
250 г грибов
Черный перец
Соль
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
80 мл рассола
5-6 соленых огурцов
Квашеная капуста (по желанию)
Зеленый лук
Спасибо за просмотр и хорошего дня!