Як готують налистники на Одещині: найніжніший рецепт з лимонною цедрою

Добрый день, уважаемые подписчики и гости канала! Так готовят блинчики на разнообразные праздники, для гостей, для себя у нас в Одесской области. Эти налистники очень нежные, тают во рту.

Предлагаю рецепт на полторы порции. Налистников получается достаточно много

Для теста:

1,5 литра холодного молока
10 яиц
500 г. муки
50 г рафинированного подсолнечного масла
1 столовая ложка крахмала кукурузного или картофельного
1 чайная ложка соли и одна чайная ложка сахара

Начинка:

1 кг. домашнего, жирного творога/или, какой у вас есть
100 г. изюма
230 г. сахара
3 яйца
цедра 1 лимона