Якщо ви хочете здивувати гостей, приготуйте цей м’ясний рецепт! Просто та святково

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рольставни:
700 г (1 фунт 8¾ унции) говяжьего фарша
300 г (10½ унций) свиного фарша
4 ломтика хлеба
Немного молока
1 морковь
4 гриба
2 лука-шалота
2 зубчика чеснока
орегано
Розмари
Петрушка
90 г (3¼ унции) сыра пекорино
2 яйца
3 чайные ложки соли
черный перец
400 г (14 унций) панчетты
200 г (7 унций) моцареллы

Соус:
1 лук-шалот
1 зубчик чеснока
оливковое масло
2 столовые ложки томатной пасты
400 мл (1⅔ стакана) томатного пюре
Соль
черный перец
Бэзил
1 чайная ложка орегано