Проверяем Хит Этого Лета! Рецепт кабачковой запеканки на сковороде. Узнаем, каким блюдо получается на вкус.
Ингредиенты (d сковороды — 20 см; готовая запеканка весом 500 г):
Кабачок — 180-250 г
Яйца С1 или С0 — 2 шт
Твердый сыр (сулугуни, брынза, творог) — 60 г
Сметана или йогурт без добавок — 100 г
Пшеничная мука — 50 г (2 ст.л с горкой) или 40 г рисовой муки
Разрыхлитель (сода) — 1/3 ч.л
Соль — по вкусу
Соус:
Сметана или йогурт без добавок — 100 г
Зелень укропа или петрушки
Соль, черный молотый перец, зубчик чеснока — по вкусу
Ингредиенты (d сковороды — 24 см; запеканка весом 600-650 г):
Кабачок — 220-300 г
Яйца (средние или небольшие) — 3 шт
Твердый сыр (сулугуни, брынза, творог) — 70-80 г
Сметана или йогурт без добавок — 120 г
Пшеничная мука — 60 г (2 ст.л с большой горкой) или 50 г рисовой муки
Разрыхлитель (сода) — 1/3 ч.л
Соль — по вкусу
